Kochkurse 2022


Pflanzliche Winterküche

15. Jänner 2022 VHS Perchtoldsdorf

Im Winter lieben wir Gerichte, die uns schön ordentlich durchwärmen. Da eignen sich alle Mahlzeiten aus dem Backofen, Currys, Eintöpfe und Suppen besonders gut. Wir verwenden wärmende Gewürze, die uns so richtig gut tun.



Wintersoulfood

26. Jänner 2022 VHS Mödling

Suppen, Aufläufe, Eintöpfe und Geschmortes helfen uns, die trüben und kalten Tage mit guter Energie zu überstehen. Gerade im Winter ist es wichtig, richtig zubereitete Mahlzeiten einzunehmen, die uns mit allen nötigen Vitalstoffen versorgen. Das wärmt Körper und Seele, stärkt das Immunsystem und hinterläßt ein angenehmes, zufriedenes Gefühl.



Vegetarische Basics 1

12. Februar 2022 VHS Perchtoldsdorf

Wir lernen die vielfältigen Getreidesorten und ihre Verwendungsmöglichkeiten und Zubereitung kennen. In der pflanzlichen Küche nehmen Getreide und Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle ein.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Vegetarische Basics 2 – Kochen mit Hülsenfrüchten

26. Februar 2022 VHS Perchtoldsdorf

Verwendung und bekömmliche Zubereitung von Linsen und Bohnen in vielerlei Farben und Sorten, Erbsen, Kichererbsen, Lupinen, Soja usw. Gemeinsam mit Getreide stellen Hülsenfrüchte die vollwertige  Proteinversorgung sicher und bilden das Fundament jeder veganen/vegetarischen Küche.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.