Kurse


Der Speck muss weg

Ab 6. Oktober 2021 VHS Mödling, Semesterkurs

  • Vielleicht hast du in letzter Zeit wenig auf deine Ernährung geachtet?
  • Vielleicht hat dir die Coronazeit ein paar überflüssige Kilo beschert?
  • Vielleicht spürst du gerade jetzt eine Aufbruchstimmung und möchtest deinem Körper, deiner Figur, deiner Gesundheit, deiner guten Laune etwas Gutes tun?

Dann komm in meinen Semesterkurs an der VHS Mödling!



Fermentieren

9. Oktober 2021 VHS Perchtoldsdorf

Farbenfrohes Gemüse, buntes Obst, frische Gerichte, die Spaß und Genuss versprechen und gleichzeitig durch ein ausgewogenes Säure-Basen-Verhältnis entschlackend wirken. Ideal für den Frühlingsputz unseres Körpers, ideal , um Altlasten vom Winter los zu werden.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Kürbis, Kürbis, Kürbis!

13. Oktober 2021  VHS Mödling

Es gibt kaum ein Gemüse, das sich derart vielfältig verwenden lässt, wie Kürbis. Dank seiner vielen Arten und Formen kann er pikant, süß, sauer, warm oder kalt zubereitet werden und ist immer ein Genuss. In diesem Kurs schwelgen wir so richtig in kreativen Kürbisgerichten.

 



Gesunde Familienküche

13. Nov. 2021 VHS Perchtoldsdorf



Gemüsezauber

17. November VHS Mödling

Wir alle wissen, dass wir in unseren Speiseplan mehr Gemüse einbauen sollten. Manchmal ist der Vorsatz vorhanden, es fehlt aber ganz einfach die Idee. In diesem Kurs gibt es Anregungen für kreative Gemüsegerichte, aber auch für die schnelle Alltagsküche abwechslungsreiche bunte Rezepte für süße und pikante Gelüste.



Weihnachten einmal anders – ein veganes Festtagsmenü

4. Dezember 2021 VHS Perchtoldsdorf



Pflanzliche Winterküche

15. Jänner 2022 VHS Perchtoldsdorf



Wintersoulfood

26. Jänner 2022 VHS Mödling

Suppen, Aufläufe, Eintöpfe und Geschmortes helfen uns, die trüben und kalten Tage mit guter Energie zu überstehen. Gerade im Winter ist es wichtig, richtig zubereitete Mahlzeiten einzunehmen, die uns mit allen nötigen Vitalstoffen versorgen. Das wärmt Körper und Seele, stärkt das Immunsystem und hinterläßt ein angenehmes, zufriedenes Gefühl.



Vegetarische Basics 1

12. Februar 2022 VHS Perchtoldsdorf

Wir lernen die vielfältigen Getreidesorten und ihre Verwendungsmöglichkeiten und Zubereitung kennen. In der pflanzlichen Küche nehmen Getreide und Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle ein.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Vegetarische Basics 2 – Kochen mit Hülsenfrüchten

26. Februar 2022 VHS Perchtoldsdorf

Verwendung und bekömmliche Zubereitung von Linsen und Bohnen in vielerlei Farben und Sorten, Erbsen, Kichererbsen, Lupinen, Soja usw. Gemeinsam mit Getreide stellen Hülsenfrüchte die vollwertige  Proteinversorgung sicher und bilden das Fundament jeder veganen/vegetarischen Küche.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.