Kurse


Achtung!

Leider darf noch kein Präsenzunterricht an den Volkshochschulen stattfinden. Der Kurs wurde daher verschoben.

Ich informiere dich hier, sobald es neue Entscheidungen gibt!

Der Speck muss weg

Spürst du auch schon diese Frühlingsenergie? Es ist wieder länger hell draußen und die warme Jahreszeit naht mit Riesenschritten!

  • Vielleicht hast du im Winter wenig auf deine Ernährung geachtet?
  • Vielleicht hat dir die Coronazeit ein paar überflüssige Kilo beschert?
  • Vielleicht spürst du gerade jetzt eine Aufbruchstimmung und möchtest deinem Körper, deiner Figur, deiner Gesundheit, deiner guten Laune etwas Gutes tun?

Dann komm in meinen Semesterkurs an der VHS Mödling!



Basische Genussküche

Farbenfrohes Gemüse, buntes Obst, frische Gerichte, die Spaß und Genuss versprechen und gleichzeitig durch ein ausgewogenes Säure-Basen-Verhältnis entschlackend wirken. Ideal für den Frühlingsputz unseres Körpers, ideal , um Altlasten vom Winter los zu werden.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Vegetarische Basics 1

Wir lernen die vielfältigen Getreidesorten und ihre Verwendungsmöglichkeiten und Zubereitung kennen. In der pflanzlichen Küche nehmen Getreide und Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle ein.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Vegetarische Basics 2 – Kochen  mit Hülsenfrüchten

Verwendung und bekömmliche Zubereitung von Linsen und Bohnen in vielerlei Farben und Sorten, Erbsen, Kichererbsen, Lupinen, Soja usw. Gemeinsam mit Getreide stellen Hülsenfrüchte die vollwertige  Proteinversorgung sicher und bilden das Fundament jeder veganen/vegetarischen Küche.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Perchtoldsdorf statt.



Gemüsezauber Mödling

Wir alle wissen, dass wir in unseren Speiseplan mehr Gemüse einbauen sollten. Manchmal ist der Vorsatz vorhanden, es fehlt aber ganz einfach die Idee. In diesem Kurs gibt es Anregungen für kreative Gemüsegerichte, aber auch für die schnelle Alltagsküche abwechslungsreiche bunte Rezepte für süße und pikante Gelüste.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Mödling statt.



Bhudda Bowls – Buntes Glück aus der Schale

Reich gefüllte Schüsseln mit viel Gemüse, sättigende Beilage, pikanten Saucen und originellen Toppings, kreativ angerichtet. Vollwertig köstliche, trendige Mahlzeiten, die auch noch toll aussehen. Ideal, um liebe Menschen zu verwöhnen oder sich selbst Freue zu bereiten.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Mödling statt.



Laibchen, Burger, Bratlinge

Wie immer man diese Klassiker nennen mag, sie kommen auch in pflanzlicher Version gut an. Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte bilden die Basis, Gewürze und andere Zutaten geben das gewisse Extra, das Drumherum macht die Mahlzeit und dein Grillfest perfekt.

 

Dieser Kurs findet in der VHS Mödling statt.